تبلیغات
سلامت هیو - شیرینی سوئیسی شکلاتی
 
سلامت هیو
پنجشنبه 22 فروردین 1392 :: معصو مه
مواد لازم

کره………۱۵۰ گرم(یا روغن صاف قنادی ۱۳۰ گرم)

پودر قند….۱۰۰ گرم

زرده تخم مرغ……۳ عدد

تخم مرغ کامل….۱ عدد

وانیل….یک چهارم قاشق چایخوری

آرد…..۴۵۰ گرم

پودر کاکائو….۳۰ گرم

بیگینگ پودر…یک قاشق چایخوری

مارمالاد سیب یا هویج…یک پیمانه

شکلات تخته ای سفید برای تزیین به دلخواه…۱۰۰ گرم

خوب

اول پودر قند و کره رو با هم مخلوط کن و با همزن بزن تا اینجوری بشه

 

بعد زرده تخم مرغها و خود تخم مرغ رو اضافه کن و با همزن بزن

 

همزن رو خاموش کن

آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو ۳ بار الک کن

(اینجوری شیرینی ترد تر میشه..از من گفتن از تو انجام ندادن…بعدآ نیای بگی شیرینیم شده بود سنگ پای قزوینااااااااااا)

بعد ۳-۴ قاشقش رو نگه دار و بقیش رو بریز داخل مواد و ورز بده تا خمیر یکدست به دست بیاد 

اون ۳-۴ قاشق رو واسه این گفتم نگه دار که خمیرت خیلی سفت نشه 

اگه شل بود اون ۳-۴ قاشق رو اضافه کن

غلظت خمیر بشه مثل خمیر بازی(همون رنگ رنگیها که بچه بودیم باهاش عروسک درست میکردیمااااااا)بشه مثل اون و به دست نچسبه

 

حالا چرا من از خمیر عکس ندارم

واسه خودم هم سواله

خوب

حالا یک سوم خمیر رو جدا کن و بذار داخل یه نایلون و بذارش داخل فریزر

فر رو روشن کن روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تا گرم بشه

یک قالب مستطیل به اندازه ۲۰*۳۰ بردار

کفش رو کمی کره بمال

بقیه خمیر رو کف قالب به صورت یکنواخت پهن کن

مارمالاد رو روی خمیر بریز و یکنواخت پهن کن(من اون روز مارمالاد نداشتم مربا ریختم و خییییییییییلی هم خوب شد)

 

خوب یه سر به خمیر داخل فریز بزن ببین کمی سفت شده یا نه؟

اگه کمی سفت شده بیرون بیار و با رنده درشت به صورت یکنواخت رنده کن روی مارمالاد تا سطح کار رو کامل بپوشونه

 

خوب

حالا یه نگاه به دور و برت بنداز

یه عاااااالمه ظرف جمع شده یه عالمه هم آشغال جمع شده و آردو این چیزا ریخته

آخیییییییی

 

سینی رو بذار طبقه وسط فر ….حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه شیرینی میپزه

وقتی پخت سریع برش بزن و بذار خنک بشه بعد با شکلات سفید آب شده و هر چی دیگه که خواستی تزیینش کن

نوش جون





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
دوشنبه 8 آبان 1396 01:11 ق.ظ
ممنون از وبلاگ خوبتون
دوشنبه 1 آبان 1396 03:26 ق.ظ
ممنون از وبلاگ خوبتون. به وبلاگ ما هم سر
بزنید.
جمعه 7 مهر 1396 04:02 ب.ظ
خیلی خوب بود ممنون
جمعه 7 مهر 1396 07:55 ق.ظ
ممنون از وبلاگ خوبتون. به سایت ما هم حتما سر
بزنید
دوشنبه 12 تیر 1396 11:58 ب.ظ
Glad to be one of the visitors on this awe inspiring
website :D.
سه شنبه 29 فروردین 1396 11:16 ب.ظ
I have fun with, cause I discovered just what I used to be looking for.
You have ended my four day lengthy hunt! God Bless you man. Have a great day.
Bye
چهارشنبه 23 فروردین 1396 10:01 ب.ظ
Hello, the whole thing is going nicely here and ofcourse every one is sharing
information, that's in fact excellent, keep up writing.
شنبه 19 فروردین 1396 08:38 ب.ظ
Hi i am kavin, its my first time to commenting anyplace, when i read this piece of
writing i thought i could also create comment due to this
good paragraph.
سه شنبه 15 فروردین 1396 12:19 ق.ظ
Hi there, just became aware of your blog through Google, and found that it is really informative.
I am going to watch out for brussels. I'll appreciate if you continue
this in future. Lots of people will be benefited from your writing.
Cheers!
پنجشنبه 22 فروردین 1392 06:21 ب.ظ
سلام دوست من وبلاگ جالبی داری واقعا افکار خوبی دروبلاگ نویسی داری سلیقه خوبی داری قالب خوبی انتخاب کردی انشالا موفق باشی ‏**به منم سری بزن خوشحال میشم**اگه باتبادل لینک موافقی بگو
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر





مدیر وبلاگ : معصو مه
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :